《婿写人生》 第二十章 免费试读
陆续有几个小二打扮的，一人提了一个蒸笼，然后其中一个领班的样子走上前来，分别把蒸笼里的东西摆了上来：“单笼金乳酥，诸位有福了，这个餐前小饼啊，做法考究，用独隔通笼，欲气隔，纯乳蒸就，每块占一只笼屉，色作金黄。元代饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》里也介绍了乳饼，做法是牛乳煮沸，点醋，像做豆腐一样，使牛乳渐渐凝固，沥干水分，以帛裹，压实。今云南也有乳饼，也是金黄色的，咱们现在面前摆放的就是云南师傅给做的，客官尝尝！”
说着就侯在一旁，其余人拎着蒸笼，退下了。
摆好了六人份，刚好也说完这段话，秦飞扬不得不夸一声，这一份本事，不是一次两次就能训练出来的，看来这次秦家是付出了大手笔！
除了秦家父子，其余几人都是第一次吃这种风格的宴席，满眼的帷帐，四周的灯烛，几乎都是木质的家具，几人都有种新奇的体验，甚至都忘了今晚的目的是什么…
“我们常说的“松花酿酒，春水煎茶”，其实就是把意境融入到味蕾中。而对于吃肉这件事，我们更是想出各种方法，把它做得鲜美诱人。每个地方都有属于它自己的风味，代表着这里的水土、风情和人。有时候，我们吃的不仅仅是味道，还有历史，还有情怀.......”
《礼记•少仪》中也有详细记载。上菜时，要用右手握持，而托捧于左手上；上鱼肴时，如果是烧鱼，以鱼尾向着宾客；冬天鱼肚向着宾客的右方，夏大鱼脊向宾客的右方。
范仲淹划粥的故事不知道诸位听过没有：
煮米粥，放凉，
待凝固，切块。
拌入咸菜。
当然，这种原版的味道差了些，并不好吃，我们店里大厨已然经过数次改进…
…
没一会儿，“不好意思。”胡吃海塞的秦飞扬摸着吃的有点撑的肚子，站了起来：“我失陪一下，去趟洗手间。”出了洗手间，秦飞扬还是有点撑，想出去转悠一圈，刚拐了一个弯，就看到又有一个人被领着去了另一个包厢，抬头看了看招牌，秦朝记包厢。
“里边请，请问客官是打尖还是住店？”
“打尖！来碗西红柿鸡蛋面。”
“抱歉，客官，面条要到宋朝才能成形呢。西红柿现在南美洲才有，明朝末年才传入中土。小店目前只有鸡蛋，要不您点一个？”
“什么鸟店！连碗面都没有，馒头包子总有吧？上一屉！”
“这位爷，也没有。馒头包子得等到诸葛丞相讨伐孟获的时候才有，抱歉了您呢。”
“擦！你们不会只供应白米饭吧？”
“瞧你说的。咱是在关中，水稻原产亚热带，得翻过秦岭才能种，咱也没有。”
“要死了！那就来个大侠套餐吧，半斤女儿红，二斤熟牛肉……你捂我嘴干嘛？”
“客官，小点声！官府严禁私宰耕牛，被人告了可是充军流放的大罪，万万不敢啊！再说女儿红是吴越才有，咱是在关中！”
“得得得，酒我也不喝了，茶水总有吧？”
“茶？那玩意儿到汉朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱也不可能有。”
“那就不吃饭了，来根煮玉米吧！看电视剧大秦帝国里不是有玉米地吗？”
“玉米现在还在墨西哥呢，要等明朝末年才传入中国。”
“那上点水果吧。赶了一路了，来半个西瓜。”
“呃，西瓜是非洲特产，要到北宋末年，才从契丹传到汉地……”
“没有西瓜，苹果总有吧？”
“真抱歉，西洋苹果十九世纪才从欧洲传入中国，客官，您别点水果了，像什么葡萄啦，芒果啦，石榴啦，草莓啦，菠萝啦……您现在都吃不到。”
“你们店里到底有什么？”
“粟米的窝窝饼，您蘸肉酱吃，我还可以给您上一份烫白菜。”
“敢情你开的是麻辣烫啊？”
“瞧您说的，辣椒到明代才引进呢！”
“没有辣椒，用大蒜代替也行。”
“真不好意思，大蒜的种子是西汉张骞出使西域后带回来的。小店只有花椒，只麻不辣。”
“那你就不能炒个青菜？非要开水烫白菜？”
“您有所不知，铁锅到宋朝后期才能生产，所以没法炒菜。况且炒菜要用菜油，菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。”
“好吧，其实你们可以用花生油……”
“花生现在还在美洲，哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年，花生都还十分罕见。”
“那就来份烫白菜吧，多加点香菜。”
“嘿嘿，香菜原产地中海，张骞出使西域后……”
“去你大爷的！我真恨不能一黄瓜拍死你！”
“黄瓜？黄瓜原产印度，也是张骞出使西域带回来的。”
“没有黄瓜，我就用茄子捅死你！”
“很抱歉，客官，茄子来自东南亚，晋朝时传入中国的。隋炀帝就特别爱吃……
“……”
“客官您还要什么？”
“……”解下披风。
“喂，客官……客官您别走啊！
而后如此，秦飞扬目瞪口呆，这小二恐怖如斯！
身后，王聪聪也跟了出来：“秦少，您到底是在玩什么啊，可不可以给点儿提示？”秦飞扬，抽过一张纸巾，擦干手，拍了拍朱锐的肩膀，给他一个充满鼓励的眼神：“我又不会吃了你，别怕，大胆点儿，好好配合别露馅儿。一会儿不是要谈合作吗？正儿八经的谈，相信自己，不要有压力。”
王聪聪欲哭无泪。
俗话说，伴君如伴虎啊，秦少有过之而不及！心理压力太大了，怎么可能说没有就没有？关键是，秦少心里到底怎么想的，猜又猜不到，咱也不敢问啊！
秦飞扬看了看他那个样子，指了指身后的水果篮中的鸭梨：“知道为什么要把这个放进冰箱里？”
王聪聪一脸懵逼，摇摇头表示不知道。
“因为把鸭梨（压力）放进冰箱里，会变成冻梨（动力）啊！加油哈！”
…
